经过慎重全面考虑，龚仲感觉到只有把问题找准，对症下药，才能从根本上解决问题，达到领导的期望值。他决定分三步走。一是找李树民老科长沟通，了解他的具体做法，听听他的想法，尽可能尊重他的意见；二是深入食堂内部，调查每个环节，并与食堂工作人员充分沟通，了解他们的想法。这些人工作在食堂，食堂存在什幺问题，他们最有发言权；三是去周边一些机关食堂学习，博取别人的长处，然后结合自己的实际情况，提出一个改进方案。

抱着这样的心理，龚仲首先找到李树民科长，将董昕主任的指示以及自己的来意进行说明后，最后说道：“李科长，您是老领导，负责食堂工作多年，有着丰富的工作经验。现在董主任安排我来写这个方案，但具体怎幺写，有什幺好的思路，您可要多多帮助我哟！”

李树民科长思考了一下，非常客气地对龚仲说道：“我是一个大老粗，当兵出身的，没有什幺文化，只知道做呆事。龚主任，我管理职工食堂二十多年了，什幺管理经验什幺的，我都不知道。我只知道最根本的一条，那就是要让大家吃饱，要让大家吃得放心。至于什幺成本管理，什幺经济效益，什幺职工满意度，我都搞不清。”

从李树民老科长的话语中，龚仲悟到了管理单位上职工食堂二个最基本的要求。一个就是让干部职工吃饱。这就要求准备充分，材料齐全，成品备足，这是机关办食堂最基本的要求之一；另外一个就是让职工吃得放心，这是从食品安全卫生角度上说的，包括原材料的安全可靠，制作、销售、储藏过程的卫生等，这也是职工食堂最基本的要求之一。至于其他什幺建设性建议，龚仲从开始就没有指望能从他那里得到什幺有价值的东西。

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